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北鼎蒸炖锅食谱-蝴蝶结馒头(一次发酵 一看就会✅)的做法
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北鼎蒸炖锅食谱-蝴蝶结馒头(一次发酵 一看就会✅)

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北鼎蒸炖锅食谱-蝴蝶结馒头(一次发酵 一看就会✅)的用料

北鼎蒸炖锅食谱-蝴蝶结馒头(一次发酵 一看就会✅)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,酵母粉 白糖加清水搅拌成酵母水备用,没有南瓜粉可以用南瓜泥,奶粉与面粉混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母水加入面粉盆,边倒边搅拌,搅拌成絮状以后上手揉成光滑的面团,取出80克面团加入南瓜粉揉成黄色面团,然后将两个面团分别擀成薄片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用大小不同的饺子皮模具按压出等量的白 黄原面片,将两种颜色叠在一起,小面片在上,然后用刀按图分割

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续按图操作

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后是把下面的长条提上去,末端藏在蝴蝶结底部,一个蝴蝶结就完成✅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做完以后用边角料做点白色小颗粒粘在蝴蝶结上,更漂亮,然后放在北鼎蒸炖锅上盖上盖子发酵

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夏天温度高,发酵过程很快30分钟左右,最终还是要看面团的状态,轻轻按压能马上回弹就是发酵成功

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选择蒸 20分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟,香软可口,自己吃了2个

北鼎蒸炖锅食谱-蝴蝶结馒头(一次发酵 一看就会✅)的小贴士

1⃣️饺子皮模具如果没有,可以分成小剂子擀成圆片 2⃣️每款面粉吸水性不同,根据自己家面粉情况,可以适当增减10克用水量,清水可以用牛奶代替 3⃣️南瓜粉可以用南瓜泥,或者其他颜色的果蔬泥等

菜谱创建时间:2020-06-27 16:50:56
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