取1个柠檬用小苏打摩擦表皮洗净,再用削皮刀把黄色部分柠檬皮刮下来,增加风味。然后将5个柠檬洗净去皮,去皮的目的是为了榨汁更容易,力气大的也可以不去。
把去皮后的柠檬各对半切成4块,用手榨汁,用滤网隔渣。
在柠檬汁中加入170g蜂蜜搅拌,再倒入700g凉白开再次搅拌,装瓶冷藏,完成!
因为本菜谱主要是为了消耗柠檬,所以成品口味会比较重,喝的时候请加冰块或苏打水再饮用。 如果想直接喝的话可以将菜谱中的柠檬用量减少到3个,蜂蜜减少到100g。
1、柠檬:有小青柠的可以直接用小青柠 2、蜂蜜:没有的可用糖浆或白砂糖代替,白砂糖注意要搅拌到完全溶解 3、柠檬皮可以放在冰箱除味