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炒牛肉的做法
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炒牛肉

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作者: vistamoi
vistamoi

炒牛肉的用料

炒牛肉的做法步骤

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步骤 1

1.切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟后,加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟;

步骤 2

2.加一小勺生油拌匀;

步骤 3

3.下油适量,趁油未热放入牛肉旺火翻炒,烧至六成熟时,把火关小,加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑 。

菜谱创建时间:2012-06-29 01:41:46
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