香菇五花肉炒面

作者： 艾老师zz

用料

• 五花肉 适量
• 香菇 10朵
• 蒜 4-5瓣
• 面条 二人份
• 蚝油 一大勺
• 生抽 一勺
• 盐 适量

香菇五花肉炒面的做法步骤

步骤 1

面条煮熟过凉水备用

步骤 2

锅中放少许底油，放蒜爆香，放入五花肉翻炒至断生，加入焯好水的香菇片（香菇片需要提前焯水，我忘记拍照了）继续翻炒，加入生抽和蚝油，继续翻炒

步骤 3

加入煮好的面条，继续翻炒。

步骤 4

面条已经是熟的，所以不需要炒太久，翻炒两下时，酱料均匀包裹在面条上即可，加入少许的盐，出锅装盘！

香菇五花肉炒面的小贴士

香菇需要提前焯水，这样比较容易熟，面条不要煮的时间太长，熟了即可，太久的话就不太适合炒了！

菜谱创建时间：2020-06-26 12:19:07