沙甲的做法

作者： 朝梦321

用料

• 盐 两勺
• 葱 适量
• 蒜 一颗
• 姜 5片
• 酱油 3勺
• 料酒 5勺
• 沙甲 一盒

沙甲的做法的做法步骤

步骤 1

水里放盐，沙甲放到水里浸泡一个小时。

步骤 2

把水煮沸，把沙甲放入水中烫一分钟。捞起过凉水。 （主要是为了里面的细菌没有残留。这样做出来会好吃一些，不会影响到汤汁）

步骤 3

这是浮上去的细菌。

步骤 4

准备好葱姜蒜。姜切片，葱切片，蒜切碎。拿点辣椒粉。（或者辣椒也行。如果是辣椒的话，要把它给切开。）

步骤 5

准备好酱油料酒。（一定不要加蚝油，因为它里包含了甜的成分，而沙甲不需要甜，而需要香）

步骤 6

准备还有韭菜切断。

步骤 7

锅中放入葱姜蒜爆香。

步骤 8

放入花甲炒。

步骤 9

放入汁。大火炒10分钟。

步骤 10

放入韭菜。在大火炒10分钟以后。调到小火炒两分钟。

步骤 11

就可以收锅了。

步骤 12

Look

菜谱创建时间：2020-06-26 08:44:13