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土豆烧鸡的做法
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土豆烧鸡

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作者: ran
ran

土豆烧鸡的用料

土豆烧鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡肉洗净剁小块,土豆洗净去皮剁小块待用。

步骤 2

炒锅入油大火烧旺(开始冒烟状态),入鸡块翻炒至鸡肉变色,入豆瓣酱翻炒至鸡肉上色,入土豆、少许糖、盐翻炒均匀。

步骤 3

整锅倒入高压锅中,加入清水没过食材高出1寸左右,撒入少许鸡精。盖好密封盖,大火烧至出气后中火15-20分钟即可。

土豆烧鸡的小贴士

若是对腥味敏感,鸡肉剁块后用料酒腌制一下。

菜谱创建时间:2012-06-28 20:21:48
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