皮脆肉嫩❗️蜜汁脆皮烤鸡（空气炸锅版）💥不用一滴油

作者： 甜豌豆哎

小白也可做大厨！这个皮脆肉嫩的蜜汁脆皮烤鸡，宅家自己做，不用一滴油哦！完美零失败！一个人就可以吃掉一只鸡，哈哈！

用料

• 鸡 1只
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 糖 大半勺
• 盐 少许
• 蜂蜜 2勺
• 奥尔良腌肉粉 2勺
• 生姜葱 适量
• 白醋或柠檬汁 少许

皮脆肉嫩❗️蜜汁脆皮烤鸡（空气炸锅版）💥不用一滴油的做法步骤

步骤 1

整鸡洗净，用厨房纸擦干净。鸡最好小点的，不要过大。

步骤 2

准备好腌制的酱汁：生抽，蚝油，黄酒，糖，盐，腌肉粉。

步骤 3

用叉子把鸡身戳个遍，这样好入味。然后用酱汁刷满鸡身。

步骤 4

内里也要刷。

步骤 5

将生姜葱放鸡肚子里。

步骤 6

裹好鸡，放保鲜袋，冰箱冷藏过夜。

步骤 7

用铝箔纸包好鸡腿根部，鸡翅根部，防止烤焦。

步骤 8

有空气炸功能的烤箱，很不错哦！

步骤 9

选择空气炸，180℃，15分钟，翻面，再烤8分钟。

步骤 10

取出，刷一下用蜂蜜加少许白醋或柠檬汁调配的蜂蜜水，160～170℃烤10分钟，注意观察上色。如果鸡比较大的，要视情况延长时间，注意观察上色，不要焦了。

步骤 11

看，滋滋冒油，香飘满屋！诱惑到了没？

菜谱创建时间：2020-06-26 00:16:14