双虾烧茭白

作者： 臻小灶

茭白这么做色香味俱全 ，超级好吃下饭

用料

• 茭白 2根
• 虾仁 50克
• 干虾仁 20克
• 青豆 20克
• 大蒜 4瓣
• 香油 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 水淀粉 绍兴
• 白糖 5克

双虾烧茭白的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，茭白去皮，虾仁去虾线，干虾仁清洗一遍，大蒜切颗粒

步骤 2

茭白切滚刀块

步骤 3

虾仁和青豆下入开水中煮熟捞出来

步骤 4

锅里加入少许食用油，香油，茭白下入锅中煎至表面金黄，下入干虾仁，大蒜炒香

步骤 5

调入生抽，老抽，耗油，白糖，加水烧两分钟

步骤 6

用少许水淀粉勾芡 汤汁浓稠，把青豆和虾仁下入开水中翻炒

步骤 7

出锅装盘即可食用

双虾烧茭白的小贴士

茭白煎至时小火慢煎，煎透了烧出来才好吃

菜谱创建时间：2020-06-25 23:21:57