模具粽子

作者： Tracyw-1

用料

• 大蛋黄 29粒
• 五花肉 1000克
• 糯米 2500克
• 红枣 29粒
• 粽叶，绳，
• 不锈钢模具

模具粽子的做法步骤

步骤 1

准备以上材料。

步骤 2

模具横竖各放两片粽叶，包起来。

步骤 3

包了29个蛋黄肉粽的，四个肉粽。

步骤 4

模具如左下角∠。

步骤 5

高压锅炖煮两小时。上汽后改小火。

模具粽子的小贴士

绑绳稍粗好用，米要加生抽，老抽和油一点。 粽叶摆模具上，横，竖，各两张，共四张。 高压锅上汽后小火煮两小时。 肉料要先调味，生抽，老抽，酒，胡椒粉，10克糖，最好腌制隔夜。 用模具包，省力，更有型，下次包记得看卖家发的教学视频。(之前包的枕头粽子也好，但是太费力)

菜谱创建时间：2020-06-25 20:30:09