干炸鲜蘑

作者： 胖达的食堂

干脆入味儿，鲜香解馋，唯一要注意的是，清洗完毕要晾干水分，否则炸的时候容易崩油，比如今天我就差点没被崩毁容了！

用料

• 淀粉 3勺
• 鸡蛋 2个
• 鲜蘑 少许
• 盐 少许
• 烧烤料 少许

干炸鲜蘑的做法步骤

步骤 1

鲜蘑撕成小块，清洗干净

步骤 2

放在帘子上晾干水分

步骤 3

碗里打入两个鸡蛋放三勺淀粉，搅成很稀溜的那种状态

步骤 4

看，薄薄的沾一层

步骤 5

放锅里炸，炸完一次之后需要复炸，这样才能保证口感脆，复炸十几秒就可以了

步骤 6

炸好的蘑菇放少许盐和烧烤料调味，拌匀

步骤 7

做好了

菜谱创建时间：2020-06-25 19:45:51