宝宝最爱吃的蛋黄溶豆

作者： 辛兰_5a36

从宝宝开始添加辅食 这个蛋黄溶豆已经做了不知道多少遍 仍然百吃不厌。我家娃子特别爱出汗 都说夏天宝宝出汗会流失锌 度娘下蛋黄就可以补锌 有时候鸡蛋她们又不太吃 正好 有这个蛋黄溶豆 让我这个老母亲可以少为难几分😄 剩下的蛋清还可以做果蔬溶豆 芝麻薄饼 舒芙蕾 一点不浪费

用料

• 蛋黄 3个
• 柠檬汁 几滴
• 奶粉 18g
• 糖（宝宝太小可以稍微加一丢丢） 3克

宝宝最爱吃的蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

分离三个蛋黄 放入无水无油的盆中 盘底不要太大 方便打发。加入白糖 柠檬汁

步骤 2

用打蛋器打发至浓稠 有的说画8字不消 估计我的不够 因为实在不等我拍出来就消失了 最后只能这样拍了😂

步骤 3

加入奶粉 奶粉的话 就宝宝平时喝的就行 自己感觉甜度大的做出来更好吃😋

步骤 4

翻拌均匀

步骤 5

装入裱花袋 剪个小口 准备开始挤挤挤豆豆喽

步骤 6

大小均匀一些 如果注意美观可以稍微留大点缝隙 不然容易连在一起 我是30L烤箱 三个蛋黄打出来正好挤一盘。我家娃子喜欢连在一起的豆豆 她们幻想成各种古怪的东西 爱惜的拿在手中不舍得吃掉 😄

步骤 7

烤箱105度烤20分钟 duangduangduang 烤出来啦 因为烤箱脾气不一样 如果不确定是不是熟了 可以拿一根筷子压一下豆豆上面是不是硬的 或者戳一下底部 能不能顺利移开

步骤 8

烤熟后 一碰就从油纸上下来了

步骤 9

这个是好几个豆豆连在了一起 没烤熟的样子

步骤 10

娃娃们已经迫不及待的准备好工具等着吃了

步骤 11

这是第二锅 盘子有点小 挤的比较紧凑 豆豆也比较大 所以烤的时间上要适当延长 差不多烤了半个小时的样子

步骤 12

第二锅出炉 第一锅已经被娃子们吃完了 这就是为啥做两锅😂

步骤 13

晾凉抓紧装进瓶子里 这天气一会就返潮了

步骤 14

剩下的蛋清做了五个舒芙蕾 趁热表皮酥脆抓紧消灭掉哦

宝宝最爱吃的蛋黄溶豆的小贴士

1.打蛋盆要小一点 不然会不容易打发 2.确定豆豆熟不熟只需要一根筷子 上面有不熟的案例 可以参考哦

菜谱创建时间：2020-06-25 18:47:32