超好吃的脆口百香牛油果沙拉

作者： Plantcept蔬食煮义

天气变热的时候是不是没什么胃口呢？做个简单又清爽的牛油果沙拉，简直不能更好吃！今天来教大家做三个完全不同口味的牛油果沙拉，同学们不妨做来试试，看看哪款是你的最爱？ 另外两个食谱： 超清新柑橘牛油果沙拉：https://www.xiachufang.com/recipe/104749536/ 烤牛油果配番茄沙拉: https://www.xiachufang.com/recipe/104749545/

用料

• #脆口牛油果
• 牛油果 1个
• 青柠 1/4个
• 玉米淀粉 1汤匙
• 盐 1/2茶匙
• 胡椒粉 1小撮
• 蒜粉 1小撮
• 植物油 2-3汤匙
• #百香果沙拉酱
• 百香果 1个
• 橄榄油 15克
• 盐 1克
• 枫糖浆 8克
• 黄芥末酱 2.5克
• #沙拉（可选自己喜欢食材）
• 生菜叶 适量
• 玉米粒 适量
• 奇亚籽苗 适量

超好吃的脆口百香牛油果沙拉的做法步骤

步骤 1

准备牛油果: 在碗里, 加入切成块的牛油果，青柠汁，玉米淀粉，盐，胡椒和蒜粉，搅均至每块牛油果都裹上粉。 ▼碎碎念▼ 如果你的牛油果比较大的话，可以适量多加一点玉米淀粉，确保每块牛油果上都被粉包裹着。

步骤 2

煎牛油果: 锅里倒进植物油，热锅热油，用中大火剪至牛油果呈金黄色。

步骤 3

做沙拉酱: 将百香果(连籽)，橄榄油，盐，枫糖浆和黄芥末酱加在一起，搅拌均匀。

步骤 4

准备沙拉: 将沙拉酱倒在生菜叶和玉米粒里，搅拌均匀，加入牛油果块，最后可用奇亚籽苗和食用花瓣装饰。

步骤 5

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超好吃的脆口百香牛油果沙拉的小贴士

在家自己种奇亚籽苗：https://www.xiachufang.com/recipe/104737725/

菜谱创建时间：2020-06-25 18:07:14