云朵舒芙蕾

作者： L-小笨笨

一出炉超有颜值的一款蛋糕，口感像极了棉花糖👏🏻👏🏻

用料

• 蛋清 6个
• 白糖 40g
• 玉米淀粉 24g
• 柠檬汁 几滴
• 蔓越莓干 适量

云朵舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，蛋清➕柠檬汁➕糖开始打发（糖要分三次加）

步骤 2

打到出现纹路后，加玉米淀粉，低速搅打。

步骤 3

打到蛋清出现小湾沟状态即可。

步骤 4

放在烤盘上整形，撒上蔓越莓干。

步骤 5

烤箱预热到150℃，上下火中层烤20-25分钟左右。

步骤 6

出炉喽，赶快拍照片。（一分钟之后就会塌陷，就没有颜值了😁）

步骤 7

质地柔软，快来试一试吧。

菜谱创建时间：2020-06-25 13:06:13