选了香味浓郁,甜度高的小台芒来做冰棍
小台芒对半切开
用勺子挖出果肉
挖好后装入保鲜袋,放冷冻冻一会,不用冻的很硬
模具用开水烫一下消毒,放一旁晾干水分
冻好的芒果肉放入料理机打成泥,芒果肉冻硬了可以化一下再打,不然容易损坏刀头,一定要打几秒停一下,搅拌一下,再打
打好的芒果泥非常细腻
干净无油无水的盆里倒入淡奶油
打发至蓬松状态,不需要太硬
倒入芒果泥翻拌均匀
装入模具
震动一下,震出气泡,插上棍子
盖上盖子放冰箱冷冻一个晚上
第二天拿出脱模
小兔子的
佩奇的
小熊的,太可爱了
我们家最爱佩奇😆
用保鲜膜裹上放冷冻,可以慢慢吃了
还有种不用放糖的办法就是,芒果泥450g,淡奶放200g,这样做的冰棍就会甜些,打的芒果冰沙也很好吃😋
果泥多些,颜色也会更黄些
还加了一些蔓越莓干
这个夏天冰棍不愁了😊