首先将鸡翅冲洗,两面都划上两刀,便于腌制时入味。
放姜片,料酒,生抽,耗油,胡椒粉,少许盐,拌均匀,腌制2小时左右。
准备淀粉,蛋液,面包糠。将腌制好的鸡翅,依次裹上淀粉,再在蛋液里面洗个澡,再裹上面包糠。
这是裹好面包糠的鸡翅。
空气炸烤箱开空气炸功能200度预热,将鸡翅送入预热好的烤箱烤25分钟,出炉。
出炉了,成品不错吧😊。关键是没有用油炸,可以放心的多吃几块。😄