最甜美浪漫的赛葡萄

作者： 灵芝媛梦

一些情侣在一起时或者结婚后，吃东西变得随性起来，身体慢慢发胖，这不利于身体健康，严重的可能影响感情。因此，在相处过程中，男士女士都要合理安排膳食，拒绝过多脂肪。 冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。 接下来小编介绍的这道用冬瓜做的浪漫又0脂肪的赛葡萄对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。如果你亲手做给心爱的他（她）吃，不仅能促进感情，还不会发胖。跟着小编来看看这道菜是怎么做的吧。

用料

• 嫩冬瓜 半个
• 红苋菜 几片
• 食盐 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 一勺
• 嫩葡萄叶 2片

最甜美浪漫的赛葡萄的做法步骤

步骤 1

从菜园摘几片红苋菜叶儿，准备半个嫩冬瓜，洗干净。

步骤 2

把冬瓜用挖球器挖出圆球，仿造葡萄颗粒。 由于小编没有准备勺子，所以首先将冬瓜切成正方体，再把棱角削掉，整一下形，这样也是球形。 再把冬瓜用水煮至透明，需要煮15分钟左右，期间加少量食盐，方便冬瓜入味。大家看看煮熟的冬瓜球像不像剥了壳的葡萄呢？

步骤 3

把洗干净的苋菜切丝，烧开小半碗水，倒入苋菜，烫20秒，然后将苋菜叶过滤掉，留下苋菜水备用。

步骤 4

锅内倒入红苋菜水和冬瓜球，开小火，加入少量食盐和鸡精，翻炒均匀。分两次倒入淀粉水勾芡，不断翻炒，使汤汁浓稠，能挂在冬瓜上。 出锅装盘，盘内倒入冬瓜球和汤汁，把冬瓜摆出葡萄串的造型，放上洗干净的葡萄叶，没有葡萄叶也可以用香菜叶、芹菜叶等代替。这样，一份梦幻甜美风的赛葡萄就做好了。

步骤 5

来看看成品图，想象当这份赛葡萄出现在餐桌上时，一定会让他（她）惊喜感动，这菜光看颜值就已经很吸引人了，这颜色也太美了吧，满满的少女心，再放一支玫瑰，开一瓶美酒，浪漫的气息便氤氲在整个房间，温暖甜蜜。

步骤 6

这道赛葡萄用料简单，吃起来比较清新，冬瓜的球形以及芡汁的润滑作用使得入口的一瞬间比较爽滑，咬下去的口感像葡萄那样软，里面已经入味了。 从卖相和口感这两方面综合来看，这道塞葡萄虽然吃的是冬瓜，但却比吃葡萄还享受，对的起赛葡萄这个名字了。朋友们有时间一定要尝试一下哦。

最甜美浪漫的赛葡萄的小贴士

在这道菜里，红苋菜主要是起到调色的作用，苋菜叶不能煮太久，不然汤汁会变成黄绿色。如果没有红苋菜也可以用火龙果、西瓜汁、紫甘蓝等果蔬榨汁过滤代替，成品颜色会有一定区别。 鸡精起到提鲜的左右，由于要勾芡，汤汁会变得浓稠，所以鸡精要少放。

菜谱创建时间：2020-06-25 07:55:53