酱牛肉

作者： 晶晶-158

用料

• 牛腱 克
• 花椒 粒
• 八角 个
• 桂皮 块
• 姜 片
• 香叶 片
• 料酒 勺
• 盐 克

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

11斤牛肉泡5个小时，中途换水

步骤 2

冷水下锅，倒入料酒，水开后，撇去浮末，出锅后冷水冲洗肉块，压力锅，放入半袋干黄酱，花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，料酒，鸡精，姜片，大葱，盐

步骤 3

压力锅刻度5

步骤 4

按蹄筋

步骤 5

水不能太多

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2020-06-24 10:48:07