南瓜椰蓉面包

作者： neby

用料

• 高筋面粉 230克
• 鸡蛋 42克
• 牛奶 44克
• 细砂糖 10克
• 盐 1.5克
• 酵母 2克
• 奶粉 10克
• 南瓜泥 92克
• 黄油 23克
• 椰蓉馅：
• 椰蓉 38克
• 全蛋液 19克
• 牛奶 19克
• 奶粉 11克
• 糖 11克
• 190度烤18-20分钟

南瓜椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

后油法把面团揉到扩展阶段，发酵到2倍大

步骤 2

排气分割成6个小面团，滚圆松弛后，擀成牛舌状均匀厚涂抹上椰蓉馅，卷起来捏紧封口，做成你喜欢的形状

步骤 3

第二次发酵到轻按面包胚慢慢回弹，刷上黄油液，即可烘烤

菜谱创建时间：2020-06-24 00:33:47