猪肉板栗粽子

作者： neby

自己包了粽子后就再也不想买外面的粽子了 哈哈～

用料

• 腌肉：
• 葱、姜 适量
• 生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉、红糖 适量（味道稍重一点，可以腌制后煎熟尝一下）
• 拌糯米：
• 糯米、盐、老抽、胡椒、鸡精 适量
• 粽叶 适量（最好用新鲜的）
• 板栗 适量

猪肉板栗粽子的做法步骤

步骤 1

梅头肉切大一点块，加入腌肉材料放冷藏隔夜腌制

步骤 2

糯米隔夜泡水备用

步骤 3

第二天糯米沥干水份，加入拌糯米的调料.

步骤 4

棕叶提前洗干净，用开水稍稍煮一下放凉备用，就可以开始包粽子啦～

步骤 5

先舀米放到粽叶窝里，弄成窝的形状，里面再加一块肉，再加半颗板栗，再填上一层米包起来（后来发现放2大块肉更好吃）

步骤 6

肉质鲜嫩非常好吃～

菜谱创建时间：2020-06-24 00:20:31