夏日补血祛湿养生汤-黑糖红枣生姜蛋

作者： 长颈鹿家

夏天，正是吃姜时。俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜。”夏日天气炎热，经常吹空调容易感冒，还有吃冰冷的食物容易导致脾胃寒凉腹泻，夏天适合多吃点生姜，可以驱寒健脾胃。“早上三片姜，赛过喝参汤。”到了夏至这一天，民间还有吃“夏至蛋”的习俗，鸡蛋有安神养心的功效。今天，就推荐这款“夏至蛋”，做法简单快手，煮上一碗，还可以缓解高温天气带来的食欲不振，补充体力。

用料

• 鸡蛋 3个
• 红枣 15颗
• 生姜 1小块
• 黑糖 50克
• 清水 1000克

夏日补血祛湿养生汤-黑糖红枣生姜蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料，黑糖也可以用红糖；

步骤 2

鸡蛋中火放锅里煮7分钟；

步骤 3

煮好后迅速冲冷水降温剥壳待用；

步骤 4

红枣去核；

步骤 5

生姜去皮切丝；

步骤 6

锅内加清水放入生姜煮沸；

步骤 7

加入红枣和黑糖，煮约20分钟；

步骤 8

最后把剥好的鸡蛋倒进去再煮5分钟，即可关火食用啦！

菜谱创建时间：2020-06-23 21:02:51