狼牙豆豆菜

作者： wifi-baby

又是跟妈妈学的菜，一个平平无奇的凉菜～看好多狼牙土豆条都是油炸的，我来分享个水煮的

用料

• 土豆 1个大土豆
• 芹菜 1根
• 花生 一把
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 辣椒 适量

狼牙豆豆菜的做法步骤

步骤 1

泡花生，现泡就行

步骤 2

我准备了这么一把芹菜，还有一颗大土豆(土豆忘了拍)，因为我们家吃这个菜最费土豆

步骤 3

芹菜茎叶分离，洗净

步骤 4

切芹菜，一厘米左右宽就行，太窄了吃的时候不好夹

步骤 5

切狼牙土豆条，稍微细一点好吃

步骤 6

然后一样一样过水煮，煮大概三四十秒就差不多(可以尝一尝，煮太久就不脆了) 然后放 蒜末 辣椒面 盐 醋 生抽，热点油炸花椒淋一下会更香，懒得热油也可以直接用香油 最后可以加点香菜

狼牙豆豆菜的小贴士

☆最后可以加点香菜 ☆建议用水煮花生，我试了下放炸好的花生，觉得还是水煮的比较适合这个菜 ☆我是不吃芹菜叶子的，总觉得是苦的，所以只用了茎，家里一般都是妈妈另外拌着吃。

菜谱创建时间：2020-06-23 15:17:42