黑松露凉拌鸡丝

作者： 曾味Sumerians

擅长制造惊喜的黑松露，让家常的鸡肉再一次夺目惊艳。白嫩的鸡丝被黑松露酱包裹，开启了美味的开关，入口是锋芒毕露的鲜美，回口是绵延辗转的奇香。每一筷子，都是一出翻云覆雨的舌尖大戏。

用料

• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡胸肉 三块
• 白醋 适量
• 白胡椒粉 适量
• 西式松露酱 适量

黑松露凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

准备一锅沸水，鸡胸整个放入，煮5-8分钟至全熟；

步骤 2

鸡胸捞出放入冰水中冷却后，用手撕成鸡丝；

步骤 3

将白醋、糖、白胡椒粉、西式黑松露酱、生抽、盐放入小碗中混合均匀；

步骤 4

调好的酱汁均匀淋在鸡丝上，拌匀即可。

菜谱创建时间：2020-06-23 13:09:36