麻辣平菇

作者： 瘦不下来的小厨娘

用料

• 平菇 300克
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 油泼辣子 1大勺
• 糖 1小勺
• 盐 一点点儿

麻辣平菇的做法步骤

步骤 1

平菇泡水洗净

步骤 2

用手攥干平菇水分，摊开晾一小会儿(平菇非常爱出水，所以这一步非常重要哦！)

步骤 3

热锅凉油，关小火放入油泼辣子(就是炸好的辣椒)煸炒出香味儿。

步骤 4

倒入已经去水平菇，煸炒，倒入2勺生抽，1勺蚝油，一点点儿盐和糖，翻炒锅中基本没有一点儿汤汁。

步骤 5

出锅，关火，成盘

菜谱创建时间：2020-06-23 12:00:24