牛肉粒焗饭

作者： 小汤圆和我

用料

• 牛肉粒 240g
• 米饭（2人份） 4碗
• 青椒 0.5个
• 胡萝卜 0.5根
• 洋葱 1/3个
• 黑胡椒粉 1勺
• 盐 少许
• 马苏里拉芝士碎 适量（铺满表层）

牛肉粒焗饭的做法步骤

步骤 1

事先焖一锅米饭。

步骤 2

装进锡纸盒。

步骤 3

青椒、胡萝卜、洋葱切小。

步骤 4

芝士拿出来解冻。

步骤 5

切丁的蔬菜看着不够细就把它们放进搅拌机搅一下。

步骤 6

超市买的牛肉粒两包。

步骤 7

搅拌好倒出来，不再搅细也可以，然后加一小撮虾仁，虾仁也可以不加。

步骤 8

炒锅中下油，油温升高后东西倒进去翻炒，下盐、黑椒粉、浇多一点水，水烧出来这些酱汁可以淋在米饭上面，这样米饭才会咸香。

步骤 9

炒好铺在米饭上。

步骤 10

再铺一层芝士。

步骤 11

烤箱160度，上火，烤10分钟，记得表面盖上一层锡纸，防止芝士烧焦，烤到差不多好的时候把锡纸卸下1分钟，芝士就变金黄了。这个时候赶紧拿出来，不然芝士会烧焦。

步骤 12

拉丝满满。

步骤 13

香气扑鼻。

菜谱创建时间：2020-06-22 18:17:24