饺子皮简单做烧麦

作者： 小丸子食记

饺子皮买多了，看了冰箱还有一些材料就做成烧麦了，毕竟外面的烧麦就两片香菇，什么也没有，自己做的料足！[飞吻R]

用料

• 饺子皮 适量
• 糯米 适量
• 胡萝卜 半根
• 干香菇 适量
• 干虾仁 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

饺子皮简单做烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米放冰箱泡一夜，滤干水分，上蒸锅20分钟。（喜欢软的，水分不要滤太干，喜欢颗粒的则相反）

步骤 2

干香菇、干虾仁泡软，滤干水分，胡萝卜、香菇切小。

步骤 3

炒锅内放入适量的油，放入虾仁、香菇、胡萝卜粒炒两下，少量水➕盐调味，再倒入糯米饭，➕生抽➕耗油，炒均匀放凉即可。

步骤 4

案板撒点面粉，饺子皮稍微再擀薄些，铺在手心，放适量的糯米饭，手心稍微收下

步骤 5

再用虎口捏紧

步骤 6

上蒸锅蒸20分钟

步骤 7

成品。 今天就分享到这，下次有做其他的再来分享，毕竟自己带俩娃时间有限~

饺子皮简单做烧麦的小贴士

先把虾仁爆出香味，再下其他，胡萝卜不要炒过熟噢。

菜谱创建时间：2020-06-22 09:05:20