泡鸭爪

作者： 叉哩叉哩揾啖食

用料

• 鸭爪 500克
• 生抽 200克
• 陈醋 200克
• 糖 100克
• 白醋 30克
• 蒜头 一个
• 鲜辣椒 4个
• 泡椒 4个
• 八角 5个
• 花椒 一小撮
• 白酒 一点

泡鸭爪的做法步骤

步骤 1

鸭脚一斤剪指甲，放入姜片八角花椒料酒煮20分钟

步骤 2

放入冰水冰镇

步骤 3

鸭脚从冰水捞出加入200g生抽，200g陈醋，糖，白醋，白酒，泡椒水，辣椒，泡椒，蒜米，八角，花椒，倒入凉开水盖过鸭脚

菜谱创建时间：2020-06-21 19:12:33