1. 黄油室温软化,无盐黄油里加一小勺盐 奶油奶酪 鸡蛋放室温备用
黄油加糖粉打到颜色变白,体积变大,(2-3分钟),加入室温鸡蛋打匀再加入室温的奶油奶酪,朗姆酒,香草精 打匀
加入过筛的粉类,低速拌几下,用刮刀彻底拌匀
做葱香味的 此处可加10-15g小葱,切得越细越好,搅匀。
挤花放入烤箱,170度22分钟,结束后闷2分钟。
1. 配方里糖分应该是40g,我的口味偏淡30g刚刚好。 2.粘米粉是大米粉,我是完全按配方里要求的来配的。 3. 配方里烤的是180度22分钟,我家的烤箱上色太深,第二次降低了10度刚刚好。