佛跳墙【米宝版】

作者： 米博南京体验店

用料

• 小鲍鱼 3只
• 母鸡（切块） 300克
• 火腿（切1厘米小丁） 150 克
• 水 1300克
• 干贝 6个
• 白胡椒粒 50克
• 海参（泡好） 4只

佛跳墙【米宝版】的做法步骤

步骤 1

主锅中加入小鲍鱼3只、母鸡（块）300g、火腿（块）150g、水500g。进行焯水。盖上主锅盖和量杯。设置15分/95度/反转2档。

步骤 2

结束后倒掉水，再往主锅中加入干贝6个、白胡椒粒50g、水800g。进行炖煮。盖上主锅盖和量杯。设置90分/100度/反转1档

步骤 3

结束后加入海参（泡好）4只。继续炖煮。盖上主锅盖和量杯。设置10分/100度/反转1档。

佛跳墙【米宝版】的小贴士

1、火腿建议使用金华火腿。味道正宗美味。 2、海参需要事先泡发好，也可以购买已泡发完成的海参。

菜谱创建时间：2020-06-21 11:56:06