冬瓜海带排骨汤【米宝版】

作者： 米博南京体验店

用料

• 仔排（切5厘米长小块） 300克
• 水 1100克
• 葱段 10克
• 姜片 5克
• 料酒 5克
• 海带（切片） 50克
• 冬瓜（切3厘米小块） 200克
• 盐 1大勺

冬瓜海带排骨汤【米宝版】的做法步骤

步骤 1

排骨焯水。主锅中加入仔排（切5厘米长小块）300g、水500g。进行焯水。盖上锅盖和量杯。设置10分/95度/反转1档。结束后倒掉水，冲洗干净仔排。

步骤 2

主锅中加入冲洗干净的仔排300g、水600g、葱段10g、姜5g、料酒5g。进行炖煮。盖上锅盖和量杯。设置30分/140度/反转1档。

步骤 3

结束后加入海带（切片）50g、冬瓜（切3立方厘米小块）200g，盖上锅盖和量杯。设置20分/140度/反转1档。

步骤 4

盛出前加入盐1大勺。用刮刀轻轻混合即可。

冬瓜海带排骨汤【米宝版】的小贴士

冬瓜海带汤排骨汤，清热去火，富含丰富的营养。

菜谱创建时间：2020-06-21 11:55:05