年年都泡的～桑葚酒

作者： 八斤四两2020

从南方到北方，几年适应后心里慢慢有了改观，慢慢喜欢了这个城市，这里有可爱的朋友，这里有宽敞的马路，这里有美味的牛羊肉……如果让我回想记忆中留下的诧异的瞬间，从时间上排序，房山的柿子排第一，大兴御林古桑园附近的桑葚排第二，成长过程中没有看过这么大个的还带腰身的柿子，更没有连续吃两个柿子的人生记录，在这个城市都有了，以前也没有见过，那么多古老的桑树，更没有吃过这么肥肥甜甜的桑葚，时间不知不觉改变了我们。

用料

• 桑葚 根据罐子大小都是半罐左右
• 白酒 根据罐子大小加满罐子
• 冰糖 根据罐子大小少放些就行桑葚很甜

年年都泡的～桑葚酒的做法步骤

步骤 1

每年都去摘桑葚的地方，不是御林古桑园里面，是附近村子里农家自己果树园，需要留言我发位置和联系方式。今年去了两次第一次带孩子老公一起去玩，顺道用他们做劳工😃第二次是有天上班路上一个人突发奇想直接驶去。幸好第二次去了，现在因为疫情封村了，可惜了还有那么多那么好的桑葚都要自然落下了。往年都可以采摘到六月底七月初，今年没去的暂时无法去了。

步骤 2

摘着吃着，肥美鲜嫩多汁

步骤 3

记得戴手套采摘不然👋就变色了😅

步骤 4

古树都是白色桑葚比较多，白桑葚特别甜比紫色的更甜。白桑葚自然成熟会变成淡淡粉色。

步骤 5

古树林立，走走逛逛，心情都会好

步骤 6

桑葚搁不住当天就要泡起来，都是自己亲手摘的个个饱满漂亮，如果不想摘也可以请果园老板帮你敲下来，他们会用布在树下接着，但是那样熟果子都会有些摔伤😃所以我都自己摘。

步骤 7

一年后成品，挂杯状态

步骤 8

喝吧，养颜美容😀

年年都泡的～桑葚酒的小贴士

桑葚我都没有洗，都是自己一个个挑好的摘，边摘边吃，桑葚特别娇嫩一碰就容易破，好多叠放在一起洗，应该会碰伤不少，而且晾干估计也要很久，晾干过程天气热，桑葚容易坏了，桑葚真特别容易长霉。我🈶️洗过放冰箱保鲜保存两天就长霉了！

菜谱创建时间：2020-06-20 23:31:39