适合北鼎小炖盅的酸奶比例（超好喝）

作者： 浅夏-22

真的是很好的配比，做一个正好放北鼎小炖盅的方子，mark下~

用料

• 牛奶 400克
• 糖粉 35到40克（原味不要少于35，后面吃准备加酱的话减半）
• 菌粉 0.5到0.6克
• 淡奶油 53克

适合北鼎小炖盅的酸奶比例（超好喝）的做法步骤

步骤 1

准备材料，无所谓什么牌子的

步骤 2

小炖盅烫一下，用厨房纸擦干，无水无油就好

步骤 3

加入400克牛奶

步骤 4

加入菌粉

步骤 5

搅拌搅拌搅拌

步骤 6

加入糖粉，记得是糖粉，砂糖不好融化，搅拌搅拌

步骤 7

加入淡奶油，搅拌搅拌

步骤 8

搞定啦，正好一盅，不多不少

步骤 9

加入放盅前水位的水

步骤 10

酸奶档

步骤 11

开始吧，十小时左右，取出来放冰箱冷藏（4度那层）

步骤 12

冷藏后

步骤 13

第一勺

步骤 14

第一勺的浓稠度

步骤 15

后面几勺的浓稠度，可以搅一搅一起吃，浓稠度和卡士差不多

步骤 16

真的是奶味很足的呀

适合北鼎小炖盅的酸奶比例（超好喝）的小贴士

原味也很好吃，加些蓝莓酱啥的，麦片啥的都很好，如果要加酱，一定要少加糖，糖减半，不然甜齁死

菜谱创建时间：2020-06-20 23:22:16