好吃到停不下来！脆皮椰蓉面包🍞

作者： 君子恩

今天分享一款我家超级爱的椰蓉面包，一吃就停不下来！做法超级简单，一看就会的椰蓉小面包！

用料

• 高筋面粉 350克
• 牛奶 200克
• 糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 酵母 3.5克
• 黄油 30克
• 椰蓉 30克
• 玉米油 30克
• 黄油 30克
• 糖粉 10克
• 鸡蛋 1个

好吃到停不下来！脆皮椰蓉面包🍞的做法步骤

步骤 1

1️⃣面团食材除了黄油外加进厨师机桶里，揉出粗膜加入黄油继续揉，一直揉出结实的薄膜就发酵。 2️⃣发酵到两倍大后，分成16个小面团，再放进烤箱里面，旁边放碗热水，二次发酵到两倍大。

步骤 2

3️⃣二发的时候，准备表面的椰蓉酱，椰蓉酱食材一起混合均匀。二发完成后，把椰蓉酱挤在面团表面。 4️⃣送进预热好的烤箱烘烤，上下火150度烘烤25分钟。

步骤 3

刚烤出来表皮是脆的，特别香哦！

好吃到停不下来！脆皮椰蓉面包🍞的小贴士

液体不要一次性加入，面粉不同，空气湿度不一样，所需的液体也是不一样！ 烘烤温度和时间请参考自家的烤箱。

菜谱创建时间：2020-06-20 21:51:06