豆腐干切块
青椒切块
姜丝,蒜瓣,蒜叶准备好。
锅里烧油,把青椒放下去煸炒,记得放点盐,这样保持颜色新鲜还入味,颜色变了就可以盛出来备用。
重新起锅烧油,放姜丝,蒜瓣。干辣椒加一勺豆瓣酱。
放豆干进去翻炒,加入酱油,盐,鸡精调味。
然后把炒好的青椒放进去。这样分成两步是保持颜色好看,青椒单独炒色泽鲜艳,防止豆腐不入味。
起锅装盘上桌
好好吃饭,好好减肥。每天的肉,豆制品,蔬菜都不能少