茶餐厅必点—免治牛肉饭

作者： 苏微三餐四季

每次去茶餐厅 看到餐单上的西多士、奶茶就流口水 当然，主食的话 我很喜欢黑椒牛柳意面（已出菜谱教程） 也很爱这一款免治牛肉饭 再说又要流口水了呀 …不如？ 动动手，家里做起来吧

用料

• 牛肉沫
• 洋葱
• 番茄
• 荷兰豆
• 胡萝卜粒
• 鸡蛋
• 淀粉
• 蚝油
• 老抽
• 白胡椒粉
• 麻油

茶餐厅必点—免治牛肉饭的做法步骤

步骤 1

牛肉剁碎/牛肉末上加入淀粉、蚝油、老抽、白胡椒粉、麻油，搅拌均匀腌制15分钟

步骤 2

锅里热油炒香洋葱

步骤 3

再倒入荷兰豆、胡萝卜粒、玉米粒（⚠️有的话就都加）

步骤 4

倒入切好的小块番茄，加少许盐

步骤 5

加入牛肉，快速炒散

步骤 6

加上酱油调味，再加一大碗水，盖锅盖中火焖10分钟

步骤 7

很多人都喜欢最后在饭上加入一个生鸡蛋搅拌着吃，吃不惯生鸡蛋，自己可以煮一个7成熟太阳蛋

步骤 8

十分钟后，牛肉的汁水要是多了可以加入水淀粉勾芡，如果刚刚好就不用啦

步骤 9

牛肉直接盖在热呼呼的饭上，铺上太阳蛋，唔～超级好吃😋

菜谱创建时间：2020-06-20 07:16:33