烤芝士牛奶

作者： 烹燃心动H

超级简单，闲来无事做做不一样的挺好

用料

• 芝士碎 可根据自己口味定量（我超喜欢吃芝士，所以放的比较多）
• 牛奶 360克
• 蛋黄 3个
• 玉米淀粉 40克
• 白糖 20克

烤芝士牛奶的做法步骤

步骤 1

2个蛋黄与白糖搅拌均匀加入牛奶、玉米淀粉

步骤 2

将步骤1的材料倒入锅中，小火（我的是电炒锅，用的最小的火）熬3分钟后加入芝士，期间不能搅拌，防止粘锅

步骤 3

熬成果冻状即可，装入模具（建议不要铺太厚，2厘米就挺好）放入冰箱冷藏5小时左右

步骤 4

静静等待⌛️

步骤 5

烤箱上下管230度预热5分钟。取出切块抹上蛋黄液

步骤 6

上下管230度烤15—20分钟，烤盘调至最上一格烤（好上色）

烤芝士牛奶的小贴士

1.烤箱可根据自家烤箱温度调节时间2.这次做的因为我个人芝士放的比较多，有点不好切，会粘刀，所以切得太大，可切小块一点，如果芝士放的较多，建议冷藏时间可长点3.尽量选择平整的模具进行冷藏

菜谱创建时间：2020-06-19 23:10:55