电饭锅版发糕

作者： 7801_mebw

用料

• 高筋面粉 150克
• 玉米面粉 60克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 20克
• 葡萄干 20克
• 色拉油 20克
• 酵母 2克
• 牛奶 210克

电饭锅版发糕的做法步骤

步骤 1

葡萄干用水浸泡8小时备用。

步骤 2

葡萄干以外的食材放入容器中搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

步骤 3

放入泡发的葡萄干，搅匀，使发酵形成的气孔消失。

步骤 4

将面倒入电饭锅，整平，静置二十分钟。选择蛋糕档，半小时电饭锅停止运行后，再选择蛋糕档加热15分钟。注意后面15分钟加热是为形成烤制效果，可省略

步骤 5

将发糕反扣在盘子里，切成小块即可完工。

菜谱创建时间：2020-06-19 19:11:56