奶油生菜洗净,用手撕成大片。
锅中倒入少许油,大火加热,放入生茶炒制片刻,加入1勺蚝油和少许白糖翻炒均匀即可。
1. 生菜加热后会变软,体积不足原来的二分之一。 2. 加热生菜的时间不宜太长,基本上控制在1分钟以内。 3. 口重的可以依据个人口味加入适量的盐。