酒香青口

作者： 荞麦的麦香小厨

用料

• 青口 800克
• 蒜瓣 10瓣
• 洋葱 1/2个
• 欧芹 适量
• 小米辣 1个
• 白葡萄酒 2 cup

酒香青口的做法步骤

步骤 1

青口洗干净，洋葱和蒜瓣切末，欧芹切段（我没有新鲜欧芹，用干欧芹代替），小米辣切小圈；

步骤 2

锅内放少许色拉油，加50克黄油融化；

步骤 3

加入洋葱末和蒜末、小米辣、欧芹炒香；

步骤 4

加入白葡萄酒2 cups煮沸；

步骤 5

放入青口翻炒2分钟，盖锅盖煮3-5分钟至青口打开即可。

步骤 6

新鲜的青口最嫩。

菜谱创建时间：2020-06-19 08:29:20