宝宝辅食-猪肝粉

作者： 家养的小馋猫

用料

• 猪肝 半个
• 柠檬 1个
• 姜 适量

宝宝辅食-猪肝粉的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肝买回来洗干净，加点柠檬，浸泡一小时左右，期间勤换水，直至猪肝泡白，没有血水！

步骤 2

泡干净之后换上柠檬片，加适量姜片，煮2-3分钟，把猪肝捞起来，废水倒掉，洗锅！

步骤 3

捞上来的猪肝换上清水再下锅煮熟！这次煮出来的水比较干净！

步骤 4

猪肝煮熟后捞起来沥干，切丁！ 把猪肝丁放入不粘锅烘干！先大火炒几秒，再转小火慢慢烘干，不停翻炒，避免焦了！

步骤 5

烘干后倒入破壁机粉碎！粉碎后再次倒入不粘锅烘干！

步骤 6

烘干后还是倒入破壁机粉碎，粉碎后再倒入不粘锅烘干，反复循环三四遍，打出来比较精细！

步骤 7

最后一次粉碎后烘干，烘干后过筛，超级细腻的猪肝粉就做好咯！

菜谱创建时间：2020-06-19 08:28:34