墨西哥拌饭👉吃出你的小蛮腰

作者： 小啦M

最适合夏天的一碗饭。

用料

• 米饭 一小碗
• 熟牛肉丁/鸡肉 两大勺
• 熟黑豆/红豆 一大勺
• 熟玉米粒 一勺
• 生菜 两片
• 奶酪丝（可省略） 适量
• 酸奶油（可省略） 适量
• #莎莎酱
• 西红柿 一个（100克左右）
• 洋葱 小半个
• 水果椒 1-2个
• 柠檬汁 15克
• 香菜 一小把
• 盐 1克
• 零卡糖 2克
• 黑胡椒粉 一丢丢
• #牛油果泥
• 牛油果 半个
• 盐 一小撮
• 黑胡椒粉 一丢丢

墨西哥拌饭👉吃出你的小蛮腰的做法步骤

步骤 1

先做莎莎酱：首先把蔬菜洗干净，番茄、洋葱、水果椒切丁，香菜切成小段，然后加糖、盐、柠檬汁、黑胡椒粉拌匀。放一会儿就会有汁水出来，拌饭的时候记得不要把汁水倒进去。

步骤 2

黑豆比较难煮，所以一般都是用这种罐装的，喜欢自己煮的话用红豆会更方便一些。

步骤 3

拿一个大一点的碗，将煮熟的米饭倒入碗中，再加上一大勺黑豆或红豆，一勺玉米粒、两勺牛肉丁or 鸡肉丁，再把拌好的莎莎酱倒进去，放上切好的生菜。 将牛油果捣成泥，加一丢丢盐和黑胡椒粉拌匀后倒在上面，喜欢的话再挖一勺酸奶油、抓一把奶酪丝，拌一拌😋开动啦👏👏

墨西哥拌饭👉吃出你的小蛮腰的小贴士

米饭可以选择自己喜欢的品种：糙米、白米、杂粮米都可以，但关键要煮的略干些。 肉类选择：牛肉建议用牛排肉，或煎或烤；鸡肉当然首选是煎烤过的鸡胸肉啦😉

菜谱创建时间：2020-06-19 07:54:45