韩式牛肉杂菜炒粉丝

作者： 隔壁家的厨房

简简单单就好！

用料

• 牛肉 适量
• 粉条 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 熟白芝麻 适量
• 鸡蛋 一个
• 青瓜 一段
• 木耳 一片

韩式牛肉杂菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

准备点配菜，我用黄瓜丝，木耳丝跟鸡蛋丝。你可以按照自己喜欢的添加。

步骤 2

煎个蛋皮。

步骤 3

蛋皮煎好切丝。

步骤 4

韩国粉丝灼水后，加入麻油搅拌均匀备用。

步骤 5

牛肉切丝，加入生抽，耗油，鸡粉，米酒，生粉，油腌制半小时。

步骤 6

热锅冷油，爆香姜蒜之后加入牛肉翻炒一下，加入木耳丝。

步骤 7

牛肉转色之后，加入其他配料跟粉丝。

步骤 8

加入少少盐，生抽，老抽调味。

步骤 9

翻炒均匀，加入葱丝即刻。

步骤 10

上碟之后撒点熟白芝麻更香喔！

步骤 11

开吃吧！

韩式牛肉杂菜炒粉丝的小贴士

1.韩国粉丝煮熟后，不需要过冷水，但一定要足够的麻油搅拌均匀，以防粘住。 2.配菜随意添加。

菜谱创建时间：2020-06-19 03:44:03