Magimix牛肉粉丝汤

作者： SakinaSun

用料

• 卤牛腱子材料: 💓
• 牛腱子 300克或者一条
• 大葱葱白 6小段
• 陈皮 2片
• 八角 2个
• 花椒 一茶匙
• 桂皮 一块
• 洋葱 半个
• 生姜 一块

Magimix牛肉粉丝汤的做法步骤

步骤 1

香料放在纱布袋里

步骤 2

卤牛腱子的材料都放入主锅内，加800克水。烹饪师模式80分钟，速度0，先设置120度煮开，水沸腾后温度改为105度。

步骤 3

刀头不动汤汁很清澈，食材也不碎。把材料都捞出，汤汁留下。

步骤 4

牛腱子切片备用～其实白水煮牛腱子很香很好吃，原汁原味。可以自己做点蘸料，鲜的类😋

步骤 5

半筋半肉，完美💓

步骤 6

粉丝提前用水泡软，然后煮牛腱子的汤汁，直接拿来煮粉丝，加点千张丝，大白菜，牛肉片，香菜葱花，放盐调味即可。鲜美无比。

步骤 7

当然，我更喜欢放辣椒油和醋😋😋

菜谱创建时间：2020-06-19 00:02:08