扇骨砂锅粥

作者： 客家人美食分享

其实我做食物很简单～原汁原味最好～做为广东客家人最喜欢的就是煲汤🍲煲各种营养粥等，今天做的这款营养粥很适合大人老人小孩喝哦～

用料

• 食材：扇骨 用量：700g
• 猪肝 适量
• 粉肠 适量
• 虾 6只
• 盐 适量
• 葱 1根
• 小芹菜 1根
• 大米 1杯
• 米 1杯

扇骨砂锅粥的做法步骤

步骤 1

1、早上去买新鲜的扇骨先把泡出血水，然后掉水5分钟左右捞出过凉水；

步骤 2

2、过凉水之后先用砂锅把扇骨汤熬好，时间大概在半个小时，然后把提前泡好的米（米需要泡30分钟）一起煲，砂锅煮粥一定要多搅拌～

步骤 3

3、看着米开花后放入粉肠在煲一会然后放入猪肝（猪肝需要用盐，玉米粉，油，放点酱油腌制一下）依次放入虾～

步骤 4

4、最后就开始加入盐啦～味调好后放入灵魂伴侣“葱、芹菜”哈哈😄好喝的粥可以开吃啦～

扇骨砂锅粥的小贴士

猪肝跟粉肠虾我放的都很少，大家喜欢的可以多放一点；我做的比较简单，我煲的这一锅可以够4个人喝哦～哈哈😄第一次写菜谱有些没有提到位的望各位理解一下哈～有好的建议多提出来哦～相互学习～真的很喜欢做美食～

菜谱创建时间：2020-06-18 21:41:28