奇妙大杂烩 照片看不出来的好吃

作者： 胡豆芽

这道菜本来只有粉丝白菜金针菇三种用料，因为想补充蛋白所以加入了虾仁，这样一搭配 主食蔬菜蛋白都齐了！蒸的方法也非常快手健康。一起来看看吧~

用料

• 粉丝 1把
• 金针菇 1把
• 娃娃菜 1颗
• 虾仁(非必须) 多少随意~
• 大蒜 1整只
• 小米辣 几棵

奇妙大杂烩 照片看不出来的好吃的做法步骤

步骤 1

首先准备好主料中提到的食材，如图。 粉丝没有买到想要的那种很细的龙口粉丝，于是用了土豆粉丝来代替，其实我觉得细一点更入味哦~

步骤 2

准备一个大点的可以上锅蒸的容器，娃娃菜洗净铺底。

步骤 3

接着将金针菇洗干净撕成条铺上。

步骤 4

接下来是虾仁~

步骤 5

最后铺上粉丝。粉丝要提前用热水泡软，泡的这个过程就可以准备调味料咯~

步骤 6

将大蒜和小米辣切末。大蒜我是用了整整一颗，小米椒根据吃辣能力来定哦~

步骤 7

起锅烧油，倒入蒜末小米椒末炒香，而后加入少量清水，接着放味极鲜两勺、盐少许。

步骤 8

接下来将做好的调味汤浇在大碗中。

步骤 9

上锅蒸10～15分钟就好啦。

步骤 10

出锅后可以再倒点蒸鱼豉油，味道更鲜美。 搅拌均匀，开动~

步骤 11

很简单的调料和做法，但是做出来真的好好吃！。 直接拿它当主食吃了~

奇妙大杂烩 照片看不出来的好吃的小贴士

蒸出来的碗很烫手，要小心哦~ 初来乍到，请多多收藏鼓励。 祝大家心想事成，吃嘛嘛香~~

菜谱创建时间：2020-06-18 20:02:27