可可布朗尼（无烤箱快手版）

作者： S的东师梦

家附近没有甜品店，但又超想吃甜点怎么办呢？不妨试试这道超简单的可可布朗尼～入口软软的，有着可可的淡淡苦味，回味无穷～

用料

• 鸡蛋 1个
• 油 一勺半
• 糖 四勺
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 半勺
• 可可粉 两勺半
• 面粉 五勺
• 牛奶 适量

可可布朗尼（无烤箱快手版）的做法步骤

步骤 1

在碗中加入一勺油，四勺糖，搅拌均匀。勺子就是家中普通的汤匙，以上配料也都是按照比例来的，勺子大小不重要。

步骤 2

在碗中继续加入一颗鸡蛋，不停的搅拌搅拌搅拌，直到鸡蛋呈现啫喱状（比较稀的感觉）这一步一定做到位了，把糖、油、鸡蛋充分混合。

步骤 3

继续在碗中加入半勺泡打粉，两勺半可可粉，五勺面粉（家里没有低筋面粉，也懒得出去买，就用了普通面粉），搅拌均匀。这时候可能会特别稠，像面团一样，不要担心，加入一点点牛奶就行，直到碗中材料变成上面视频的状态。如果一直是稠的状态，就不断的加牛奶，但注意是一点点一点点的加，防止加多了。

步骤 4

再准备一个模具（我用的是小不锈钢盆，注意别用玻璃碗，小心炸了），在模具中刷油，一点点就够。然后把搅拌好的材料倒入模具中，上锅蒸十分钟左右。准备一根牙签，如果牙签拔出来之后没有糊状物就说明是熟了，放半凉后开吃即可。

菜谱创建时间：2020-06-18 19:01:06