香喷喷—蒜蓉辣酱

作者： 蹦蹦蹦蹦蹦蹦蹦冰

助农买了5斤蒜，吃不完怕坏，第一次尝试做蒜蓉辣椒酱，超级香，好吃到想哭

用料

• 蒜 一斤
• 糖 3勺
• 盐 调料勺5勺
• 辣椒 7两
• 蚝油 3勺
• 酱油 3勺
• 白酒 3勺
• 姜 一小块

香喷喷—蒜蓉辣酱的做法步骤

步骤 1

先把蒜和辣椒剥好，洗干净。最后晾干不能有水分

步骤 2

料理机打碎蒜蓉、辣椒，分开打。自己切容易辣眼睛。家里没有搅拌机就只能自己剁了

步骤 3

蒜蓉，辣椒，白糖，白酒等配料 姜切片之后放入蒜那里一起搅拌

步骤 4

1、锅内放油，冷油下蒜蓉小火不断搅拌。小火为了防止蒜蓉过火炒焦。 2、大概炒3分钟后放剁好的辣椒，同样小火不断搅拌，期间如果不够油可以再加 3、蒜蓉辣椒酱不断搅拌5分钟后，依次加入白糖、蚝油、酱油、白酒、盐，之后再搅拌3—5分钟(看你做的分量)

步骤 5

不断搅拌后的蒜蓉辣椒就成型了，放了姜味道会更加好。油多点更容易存放。 做好后整个房子都是蒜蓉香喷喷的味道，久久不散去😂

步骤 6

这个就是最后成品啦！ 等蒜蓉辣椒酱放凉之后，装入容器内。记得容器要擦干不能有水份。最后放入冰箱，想吃的时候拿来拌各种食物吧，真的超香超好吃。

菜谱创建时间：2020-06-18 18:08:21