【健身减脂】自制椰蓉椰浆椰子油破壁机烤箱炒锅

作者： yoyosma厨房

老公买了一箱椰子，吃了一个不怎么甜，之后就无人问津，所以想着怎么处理才不浪费？

用料

• 椰子 2个

【健身减脂】自制椰蓉椰浆椰子油破壁机烤箱炒锅的做法步骤

步骤 1

随便什么品种的椰子，喝完汁后不要扔哦，可以把椰子速冻后回温轻松取出果肉（因为热胀冷缩），洗干净，切成条块放入破壁机。

步骤 2

加入同高度的水，进行破壁。

步骤 3

拿一块纱布，倒入破壁好的椰子肉，用手挤压出椰浆。

步骤 4

纱布里留出来的就是椰蓉了哦。

步骤 5

这个是过滤好的椰浆。椰浆用火煮微开后小火煮15分钟，就是完美的椰浆了，可以做西米露椰奶冻，也可以放在冰箱冷藏后就会水油分离，分离后的漂浮物在锅里翻炒过滤就是椰子油了，也可以直接煮椰浆做椰子油省略冷藏部分。

步骤 6

椰蓉揉开，散在烤盘上，烤箱180，30分钟，自己注意时间，固定时间翻动一下，干了就可以了，也可烤至微黄。没有烤箱可用锅翻炒会更快不过火候要注意不要炒焦了哈。

步骤 7

椰浆水油分离后的漂浮物倒入锅内翻炒。

步骤 8

炒至豆腐渣一样黄黄的固体就可以了。

步骤 9

然后用漏网把油倒入消毒过的瓶子中，那些豆腐渣也需要用勺子挤压过滤哦，不要浪费油，这是两个用椰子的油，我觉得如果你们真的要尝试椰子油应该多做几个椰子，否则太少了哈。

【健身减脂】自制椰蓉椰浆椰子油破壁机烤箱炒锅的小贴士

两个椰子20块=两杯椰汁+一袋椰蓉+一罐椰浆+少量椰子油，椰子全身都是宝，其实椰子壳还能种肉肉哈哈！ 椰子油真的很香而且适合减肥做美食代替黄油做菜代替菜油还可以护发。

菜谱创建时间：2020-06-18 16:01:35