孜然炒杏鲍菇（赛鱿鱼）

作者： 茶洛洛

买了很多杏鲍菇，想做出不一样的味道，于是从孜然鱼丸得到了启发。 这个真的超简单美味，很劲道，有烤鱿鱼的感觉～

用料

• 杏鲍菇 2个
• 孜然 1勺
• 熟芝麻 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 辣椒 少量
• 蒜 2瓣

孜然炒杏鲍菇（赛鱿鱼）的做法步骤

步骤 1

将杏鲍菇洗净，切片再切成条，线椒（辣椒都可以）切成小段，蒜拍一下切成小块，备用

步骤 2

热锅放油，将蒜末炒出香味，放杏鲍菇，生抽、耗油、盐，可以加少量糖提鲜，2-3分钟左右，炒熟，放孜然、辣椒段，翻炒均匀30s，最后洒芝麻，出锅。

孜然炒杏鲍菇（赛鱿鱼）的小贴士

味道真的超级棒，可以换个口味吃杏鲍菇，强推！ 辣椒段的主要作用是配色好看，因为是晚餐，色调有点点暗 鱿鱼胆固醇高，可以吃杏鲍菇～

菜谱创建时间：2020-06-17 19:44:33