西红柿牛腩（简单粗暴版1小时搞定）

作者： 米粒baby啊

家有神兽，做饭主题是营养和简单。 另外，材料视情况而定。

用料

• 牛腩 随意
• 西红柿 3个
• 土豆 1个
• 姜 3—5片
• 葱 半根
• 八角 1个
• 蒜 3瓣
• 料酒 适量
• 油 适量
• 胡萝卜 1根

西红柿牛腩（简单粗暴版1小时搞定）的做法步骤

步骤 1

1.牛肉切块，大小随意，我孩儿吃，块小。 2.焯水

步骤 2

葱姜蒜，八角，花椒，芹菜段备用

步骤 3

西红柿洗干净

步骤 4

西红柿切块， 一个土豆，一根胡萝卜切块备用

步骤 5

1,倒油，葱姜蒜等备料炝锅。 2,放入西红柿炒出红油。 3，放入焯好的牛肉，小炒到肉汁混合。 4，加入适量的盐，料酒，生抽，老抽，五香粉（喜欢微甜可以放白糖），翻炒到混合，盖上锅盖小闷三分种进味（及时翻搅，注意别糊锅），加水，喜欢喝汤就多加点。 5，盖锅盖小火炖45分钟。 6，加入土豆，胡萝卜等盖锅盖再小火焖15分钟。

步骤 6

出锅。 喜欢吃粉条也可以放。

菜谱创建时间：2020-06-17 09:06:57