家庭版海盗虾饭—小龙虾饭

作者： lavender小懒

自从吃过海盗虾饭就爱上它啦！于是自己琢磨着做了一个家庭版，味道很赞哦

用料

• 龙虾尾 1斤
• 蔬菜 少许
• 蒜 4-5瓣
• 葱末 适量
• 干辣椒 2-3个
• 花椒 少许
• 辣椒面 适量
• 生抽 1-2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1-2勺

家庭版海盗虾饭—小龙虾饭的做法步骤

步骤 1

我买的速冻龙虾尾，解冻之后把壳拨了就好，因为本身买的龙虾尾就是熟的，所以快炒就好了

步骤 2

葱和蒜切碎

步骤 3

家里刚好有卷心菜，就直接焯水当配菜了，有西兰花更好哟

步骤 4

锅内少许油，倒入干辣椒和少量花椒，片刻捞出，只留底油

步骤 5

倒入葱末、蒜末和辣椒面炒香

步骤 6

出香味后，加入多半碗水，倒入生抽和蚝油

步骤 7

加入龙虾尾，大火3-5分钟入味

步骤 8

最后加入水淀粉，勾芡

步骤 9

把蒸好的米饭盛到碗里，倒扣在盘子里

步骤 10

摆上焯好的配菜，最后浇上龙虾尾和汤汁～就完成啦！

菜谱创建时间：2020-06-16 21:02:17